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1岁以上宝宝辅食养胃粥类内含各种谷物瓜肉

2019-09-13 04:01:36来源:励志吧0次阅读

  小宝宝辅食,大多以粥为主,中国粥文化源远流长,在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥,就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材,恰恰可用作中药,比如红枣,山药,山楂等。喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。接下来推荐几种养胃粥适合小宝宝。

  小宝宝,大多以为主,中国粥文化源远流长,在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥,就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材,恰恰可用作中药,比如红枣,,等。喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。接下来推荐几种粥适合小宝宝。 花生和黑豆可以熬久一点,比较软,或者用豆浆机打碎。 皮蛋瘦肉粥 是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。 皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。 注意事项 1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。 2、肉末代替整块的猪肉,省事,也可用肉丝代替 、皮蛋选用无铅皮蛋,安全更健康。 4、砂锅熬粥,最佳选择。(不锈钢其次,不推荐用铁锅,更不推荐用铝锅。) 5、冷水下肉末,而且肉末一定要捏散,否则很容易成团。 6、水开后放米,不容易粘锅。 7、大火烧开,小火熬煮。 8、最后时刻放皮蛋,粥的颜色更清爽。(分次加皮蛋,颜色有点发灰) 香菇鸡肉粥 1.将鸡全腿洗净。 2.切成小块。 .把鸡腿肉焯烫。 4.捞出控掉水份。 5.将香菇清洗干净。 6.切成小片。 7.将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉,大火煮开,撇去上面的浮沫。 8.将生姜磨成细泥。 9.胡萝卜切成小粒。 10.将米淘洗干净。 11.煮肉的汤开锅后净香菇片,姜末,胡萝卜倒入。 12.加入大米,煮开。 1 .再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。 14.转小火盖上盖子煮一个半小时左右。 15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入和香葱即可。

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